專業(yè)采購及統(tǒng)一的配送服務(wù)
1、專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗,多個食堂集中采購,在采購價格上獲得一定優(yōu)勢;
2、視頻驗收組嚴(yán)格按照《視頻驗收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗收,從源頭上杜絕不合格食品進(jìn)入食堂;
3、從大型無公害蔬菜,養(yǎng)殖基地等建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,直接送達(dá)客戶,省去中間的流通環(huán)節(jié),新鮮,安全,低價。
采購渠道
1、與大型蔬菜生產(chǎn)基地建立長期供需合作關(guān)系,保障蔬菜安全衛(wèi)生
2、擴大選擇范圍,保障物美價廉,按季度時令不同種植,使品種多樣化。受到充分的肯定和好評。
肉類
1、由市政府指定的大型肉聯(lián)廠供應(yīng),確保肉類食品新鮮衛(wèi)生安全。
2、同供貨商簽訂質(zhì)量責(zé)任協(xié)議。
大米,油類物品
1、直接從原產(chǎn)地采購,保障最低價進(jìn)貨,并有效地防止有毒大米與油類進(jìn)入公司。
2、合理根據(jù)天氣的不同進(jìn)行有計劃地采購,避免物品堆放時間過長,引起霉變。
優(yōu)勢1:科學(xué)營養(yǎng)
專業(yè)廚師
專業(yè)廚師烹飪、營養(yǎng)專家打理,確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。專業(yè)的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,定期更新總菜譜,由資深專業(yè)的餐飲管理專家親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng),改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。
優(yōu)勢2:規(guī)范管理
嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和8S流程控制管理,確保供餐科學(xué)衛(wèi)生,吃得放心、吃出健康。公司全面實行“8S”管理方法,運用整理、整頓、清掃、清潔、營養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全,建立了一整套衛(wèi)生管理體系,從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存,都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過程的質(zhì)量控制,確保出品符合衛(wèi)生要求。
優(yōu)勢3:成本控制
擁有強大的后勤保障基地,結(jié)合大規(guī)模集團采購、完善的成本控制,味美價更平,每天近8萬人就餐,所有的大宗食材通過UTS采購平臺聯(lián)合統(tǒng)一采購,對供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評選并且決定價格,在食材采購比其他膳食公司和自營的成本上有著絕對優(yōu)勢。
優(yōu)勢4:物流配送
擁有大型配備的物流中心,提供高效、便捷的食材配送服務(wù),佳盛美公司擁有專業(yè)、高效、規(guī)范化的物流配送車隊及人員,隨時待崗,準(zhǔn)時高效對食材進(jìn)行統(tǒng)一配送,讓企業(yè)和員工無后顧之憂。
優(yōu)勢5:口味多樣
兼顧多樣化和個性化,為客戶量身打選不同的餐飲體驗。針對不同區(qū)域,不同風(fēng)俗,不同飲食習(xí)慣的客戶,采取差異化的操作,不斷推出新的服務(wù)項目,定期輪換廚師,口味新鮮十足,打造不同凡響的餐飲體驗,努力滿足客戶需求,佳盛美永恒的追求!
優(yōu)勢6:人才隊伍
高素質(zhì)的專業(yè)隊伍,結(jié)合完善的管理體系,提供全方位的團膳服務(wù)。人才是企業(yè)發(fā)展之基礎(chǔ),盛美達(dá)、佳盛美公司在多年的積累中,建立和儲備了一支高素質(zhì)的專業(yè)隊伍,以“日事日畢、日清日高”的管理方法,以結(jié)果為導(dǎo)向的執(zhí)行文化,合理的組織架構(gòu),明確的權(quán)責(zé)關(guān)系,使我們建立起了精簡的人力架構(gòu)。